Mat & Dryck

GLUTENFRITT BRÖD - TILL HELA FAMILJEN Den här boken är till dig, som är trött på torrt, tråkigt och kladdigt glutenfritt bröd, som smakar starkt av hirs och bovete. Och till dig som är frustrerad över att inte kunna baka ett gott glutenfritt bröd till dina närmaste. Med utgångspunkt från strukturmetoden(c) ger Karina dig en helt ny förståelse för glutenfri bakning. I boken guidas du igenom fyra enkla sätt att baka luftigt och smakrikt glutenfritt bröd, som hela familjen kan samlas runt. Med ett lättförståeligt språk sänker Karina nivån på glutenfri bakning, så att alla kan vara med. När du har läst Knäck koden till glutenfritt bröd och prövat recepten, kommer du att förstå varför ditt glutenfria bröd tidigare blev torrt, smakade illa, sjönk ihop och blev kladdigt. Med den här boken i handen kan du se fram emot luftiga och saftiga glutenfria bröd med god smak, varje gång! om författaren Karina Baagø är en dansk bestsellerförfattare och mamma till ett barn som inte tål gluten, hon lever själv glutenfritt. Sedan 2016 har hon hållit kurser i glutenfri bakning och har gett ut 4 böcker i ämnet. Hon har utvecklat Strukturmetoden(c), som ger ett luftigt glutenfritt bröd varje gång. Med utgångspunkt både från egna erfarenheter och fackkompetens från sin utbildning i kost och hälsa, ger Karina familjer goda råd om vardagen med glutenfri kost på: www.karinabaagoe.dk.

66 Day Challenge Med Medelhavsmat [Bok / Danskt band]

Jaha, vad handlar den här boken om då? Mat som är god som fan, enligt Amanda Wiger. Allt från nibbel, det vill säga smått plock, till större, fullbordade måltider, och slutligen saker som inte passar i något annat kapitel. Gott som fan består av allt från goda dippar, tonfisktartar med parmesanmajo och chimichurri, en beaskola, gochgujangpasta med salsicciabollar till anktacos!<br/><br/>Spretigt kanske, men rakt igenom gott! Det enda man kan vara säker på är att det inte är några som helst desserter i kokboken. Något Amanda däremot gillar, och som det finns gott om i boken, är smör, ost, sås, kladd och friterat, ibland tillsammans med syrligt och krispigt, ibland mest flottigt.<br/><br/><b>Amanda Wiger</b>, @wigersmat på Instagram, förser sina tiotusentals följare med recept som inte snålar på något. De är också vana vid ett grövre språk och att det inte är så jävla noga med allt, är det gott är det rätt.

För att orka spela bra måste man äta bra! <br/><br/>Här är boken som ger dig gear irl. lrn2 vad kroppen behöver. lrn2 impa. Skills to levla irl. tbh, PIBKAC, u need this. FTW.<br/><br/>Här är boken som ger dig kraft i verkligheten. Lär dig vad kroppen behöver. Lär dig impa. Få färdigheter att stiga i graderna i verkliga livet. För att vara ärlig ... problemet är mellan tangentbordet och stolen. Du behöver den här för att bli en vinnare. <br/><br/>Boken förklarar på ett begripligt sätt vad kroppen behöver, vikten av att äta bra och träna för att bli en bra spelare. Men inte bara det, den är också skriven på ett språk som sitter i alla gamers ryggmärg. Här levlar läsaren genom enkla och goda recept och kan briljera med sin kokkonst bland sina klaner och spelkompisar. Lär dig laga allt från kebab till vegetariska rätter och mat som inte kletar när du spelar! Boken innehåller också "gamers move" för att undvika stillasittande framför skärmen. En kokbok man som gamer inte kan vara utan!<br/><br/>Boken nominerades till Publishingpriset 2018!<br/><br/>"Den här boken är helt briljant. Jag är nästan lite kär i den." Ebbas Blogg<br/><br/>"Det här är helt enkelt en kokbok skriven för tonåringar, på deras villkor. Genialiskt om man frågar mig!" Leva sunt<br/><br/>"På ett nördigt och humoristiskt sätt får gamern lära sig näringslära, matinspo samt lingo för att klara sig i köket. Så bra! Rekommenderas för den som har en gamer hemma! Stor eller liten spelar ingen roll. Här finns enkla recept från yoghurt i tallrik till härliga svåra rätter!" Den nördiga bokmalen, @nordarbocker

Veckomenyer för hela familjen!<br/><br/>Att planera middagar behöver inte vara krångligt, det kan till och med bli veckans höjdpunkt. "I Middag hela veckan" har Jenny Warsén samlat sina mest omtyckta recept på vardagsfavoriter för hela familjen: snabblagade fiskrätter, krispig kyckling, lätta kötträtter och enkla vegetariska middagar. Rätter som gör succé även hos de mest kräsna vid bordet. De färdiga veckomenyerna gör planeringen enkel, det är bara att handla, laga och njuta.<br/><br/>Här finns inspiration för alla dagar, från måndag till söndag. "Middag hela veckan" är den perfekta boken för dig som vill ha god, lättlagad och varierad mat på bordet - varje dag.

Vid Ulriksdals Slottsträdgård i Solna, strax norr om Stockholm, finns ett litet trädgårdscafé som ligger insprängt mitt bland växthus och odlingar. Där serveras varje vardag en överdådig vegetarisk lunchbuffé som lockar småbarnsfamiljer, tonåringar och gamla, veganer såväl som icke-vegetarianer. Alla kommer de för den underbara matens skull och för att få andas ut en stund i en rofylld miljö där alla sinnen får stimulans. Skribenten Katarina Nordgren och fotograf Tomas Södergren bestämde sig för att göra en bok om stället och dess mat och i samarbete med kockarna Fredrik Karlsson, Luis Acuna och Mia Krook har de skapat en kokbok som är både inspirerande och vacker.<br/><br/>I Vegetariskthittar du både svenska rårakor och indonesisk morotssoppa, tänkta för dagens lilla hushåll som ofta består av en eller två personer. Recepten omfattar sallader, smårätter, gröna varmrätter, paj, pizza o pasta, soppor samt bröd och bakat och här finns till och med ett eget litet kapitel om vegetarisk julmat. Att laga vegetarisk mat behöver inte vara krångligt eller svårt. Samtliga rätter i den här boken är enkla och okomplicerade och det enda som behövs är råvaror som man lätt hittar i närmsta livsmedelsbutik.<br/><br/>Oavsett varför man väljer att äta vegatariskt - av etiska, ekologiska eller ekonomiska skäl - så väljer allt fler att prova och märker att de helt enkelt mår bra, ett skäl så gott som något. Kocken Fredrik Karlsson trodde att han skulle få ta med sig fläskkarré i matlådan för att bli mätt, men berättar nu istället lyriskt om de äldre män som vågat sig på hans lunchbuffé och efteråt säger att du aldrig har ätit godare mat. Och gissa om grisarna som strövar i hagen utanför Trädgårdscaféet är glada för det!<br/><br/>Tidigare upplagor av Vegetariskt har snabbt sålt slut. Nu ger vi ut boken ytterligare en gång i vårt behändiga mjukbandsformat.

Alla kan brygga fullt drickbart öl utan någon expertkunskap. Det menar hembryggarentusiasten och ölbloggaren Gustav Lindh. Men du har allt att vinna på att förstå vad som faktiskt händer i ditt bryggverk under bryggningens olika faser. Gustav Lindh tar dig här med rakt ner i ölkoket och förklarar kul, kunnigt och inspirerande all den kemi, biologi och magi som till slut resulterar i den ädla dryck vi kallar öl. Gustavs egen fascination för bryggningens alla betydelsefulla faktorer och små nyanser smittar verkligen av sig och utmynnar i en lika enkel som sporrande uppmaning: våga experimentera och variera din bryggmetod för att hitta ditt alldeles eget mästaröl. När du väl behärskar grunderna är variationsmöjligheterna oändliga.<br/><br/>Personligt och inte sällan med en portion humor kring sina egna misslyckade försök genom åren, leder författaren dig steg-för-steg mot nya ölbryggningshöjder. Den som är bekant med bloggen Lindh Craft Beer vet också att han ständigt drabbas av uppfinnarlust och är framme och modifierar sin bryggutrustning. Denna noggrannhet har burit frukt - bland annat med två guld i lagerklassen i SM i folkets val - och gjort honom till en uppskattad röst i Sveriges hembryggarvärld. I boken bjuder han på många av sina bästa tips och knep för att utveckla och finslipa hemmabryggeriet oavsett vilken nivå du har på din utrustning.